ホットケーキミックスでさつまいもの丸ごとパウンドケーキ

• サツマイモ
• 第2回「さつまいも」

そら

つくり方

1. さつまいもをよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップを巻き、電子レンジ600ワットで3分。
2. パウンド型にホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、溶かしたバター、（あればバニラエッセンス)をよく混ぜ、流し入れます。
3. 2に1のさつまいものラップ、キッチンペーパーを外し、そのまま入れ、180℃のオーブンで30分焼いたら完成です。