
- 第5回「豚肉」
- 豚肉
ばたやん
材料(人分)
| 豚肩ロース | 150グラム |
|---|
| 田舎味噌 | 100グラム |
|---|---|
| 酒 | 20cc |
| みりん | 20cc |
| リンゴすりおろし | 30グラム |
| にんにく | 少々(お好み) |
つくり方
- 味噌でつかう材料を混ぜる。
- 味噌に肉をつける。(漬けすぎると味が強くなるので、1時間から2時間程度つける)
- 時間がたったらしっかり味噌を落とし、焼台で焼いて完成。
レシピ紹介
スペアリブと揚げこんにゃくの甘辛煮
豚のリンゴ味噌漬け焼き
たっぷり野菜と豚肉のさつま芋クリーム煮

ばたやん
| 豚肩ロース | 150グラム |
|---|
| 田舎味噌 | 100グラム |
|---|---|
| 酒 | 20cc |
| みりん | 20cc |
| リンゴすりおろし | 30グラム |
| にんにく | 少々(お好み) |
スペアリブと揚げこんにゃくの甘辛煮
豚のリンゴ味噌漬け焼き
たっぷり野菜と豚肉のさつま芋クリーム煮