れんこんガレット

• レンコン
• 第8回「キャンプ飯」

まめ

つくり方

1. れんこんは皮を剥き、スライサーで、スライスする。片栗粉をまぶし、オリーブ油を入れたフライパンで、焼き、返す。
2. 1に、卵を割り、半分に切ったウインナーをのせ、れんこんガレットを、卵の方に折る。
3. 焼けたら、角切りしたチーズをのせ、ハーブ塩をかける。お皿に、水菜、プチトマトをのせ、れんこんガレットをのせる。