とりがセリを背負ってレンコン食べた【炊き込みご飯部門】

• 第6回「米」
• 米

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つくり方

1. 米を研ぎ、水は通常どおり。鶏もも肉は、小口切りにする（食べやすいサイズ）レンコンは、5ミリ程度の食感が残る程度に切る。セリは、5センチに切り良く洗う。ショウガはみじん切りにする。
2. 釜に米を入れ、中華だし、酒、ショウガ、鶏もも肉、レンコンを入れて炊き上げる。炊き上がったら、セリを入れ15分間蒸らし、煎りごまをいれ、塩味が足りなければ好みで加え、よく混ぜたら出来上がり。