もちもちバナナケーキ【加工部門】

• 第6回「米」
• 米

ゆーりんばぁば

つくり方

1. ケーキ型に合わせて切ったクッキングシートを型にひいておく。
2. 米を牛乳に浸し、3 時間以上冷蔵庫に入れておく。オーブンは180度に予熱しておく。
3. 米粒が手でつぶれる程度になったらブレンダーで撹拌する。粒が細かくなったら、バナナ、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油を入れ、さらにブレンダーで混ぜる。
4. 型に流し、8ミリメートルくらいの厚さに切ったバナナと砕いたくるみを上に散らす。
5. 180度のオーブンで60分焼く。
6. 冷めたら型から外す。