くるくるみず菜

• みず菜
• 第7回「みず菜」

しがない編集者

つくり方

1. みず菜を4等分する。
2. 豚バラ肉2枚広げ、少しだけ重ねて、軽く塩コショウする。
3. 豚バラ肉の手前にみず菜を適量並べ、くるくると巻く。
4. 3を重ね目を下にしてフライパンに並べ、転がしながら焼く。
5. 小鍋に大根をおろし、めんつゆを入れて火にかける。少しだけぐつぐつしたら火を止める。
6. 4が焼きあがったら皿に盛り、5を上からかける（2から3等分に切ってから盛り付けると、さらに食べやすいです）。