行方冷凍焼き芋とこしあんのゴマ団子

• サツマイモ
• 第10回「行方レストラン」

るき

つくり方

1. 冷凍焼き芋は半解凍し皮をむき、1人前20グラム×4枚用意します。
2. 1のカットした焼き芋2枚の間にこしあんを入れてサンドします。
3. 2のサンドした物に水溶き天ぷら粉をくぐらせ、白ごまを全体にまぶします。
4. 160℃の油でこんがりと香りよく約3から5分程度火を通し、お皿などに盛り付けて完成です。