• 1
  レンコンを5mm程に輪切りにし、両面に片栗粉をまぶす
• 2
  シーチキンをほぐし、みじん切りにしたねぎと、溶き卵・塩コショウ・片栗粉をひとつまみ入れて混ぜる。

• 3
  2を1ではさむ。

• 4
  フライパンにサラダ油を入れて熱し、からりと揚げる。キッチンペーパーで余分な油を取り、お皿に盛りつけたら醤油をかけて召し上がってください。

レシピのポイント
家に常備してある材料で簡単に作れます。レンコンとシーチキンの相性が抜群です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにピッタリです。