ニックネーム・グループ
たくみく
材料
レンコン、ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、にら、ひじき、かつおぶし、しょうが（チューブOK）、鶏ひき肉、片栗粉、オリーブオイル
- 1
レンコンを輪切りにし、水につけておきます。 - 2
人参、ひじきは茹で、ピーマン、玉ねぎはみじん切り、にらは3mm程度に切ります。その後、ニンジン、ひじき、ピーマン、にら、玉ねぎ、かつおぶし、鶏ひき肉、しょうがを片栗粉少々を入れてこねます。 - 3
②で作った餡をレンコンにはさみ、片栗粉を両面にまぶします。 - 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、焼き目がつくまで焼いて出来上がりです。
レシピのポイント
多めのオリーブオイルのほうが、早く焼けておいしいです。
