ニックネーム・グループ
ゆき
材料（2人分）
れんこん(250g)、片栗粉(大匙1)、塩(小匙1/4)、
あんかけ材料 めんつゆ・三倍濃厚(大匙3)、醤油(大匙1)、本みりん(大匙2)、マイタケ(1/6パック)、冷凍枝豆(一つかみ)、水(大匙6)、水とき片栗粉(適量)
- 1
れんこんをすりおろし、塩と片栗粉を加えて混ぜる。 - 2
茶わん蒸しの器に1を入れ、電子レンジで4分加熱する。 - 3
小鍋にあんかけ材料（水とき片栗粉を除く）を入れ、加熱する。火が通ったら水とき片栗粉でとろみをつける。 - 4
蒸しあがったれんこん蒸しに3のマイタケあんをかけて出来上がりです。
レシピのポイント
バターじょうゆにピリッと辛みを効かせておつまみに
