なめがた弁レシピ#14:塩イガとみつぱのマヨ和え

#14cook-n

材料:

塩イガ 2めぇ
切みつぱ 2わ
マヨネーズ 50g
いりごま わぁーんか

こせぇえがだ

  1. 塩イガを水で塩抜ぎし、2分ぐれぇうでる。
  2. ①を水にさらし、2cmぐれぇの細切りにする。
  3. みつぱを洗い、さっと湯にくぐらせ、2cmぐれぇに切る。
  4. ③をマヨネーズ、いりごまとかんます。

うまかっぺメモランダム

みつばの緑の濃い部分には、ビタミンCやカロチン、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、貧血予防や風邪、肌荒れ、生活習慣病(成人病)の予防に効果があると言われています。

情報提供:行方弁アプリより

 

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