ニックネーム・グループ名
あき
材料
さつまいも(120g)、揚げ油
〈衣〉
天ぷら粉(小さじ2弱)、青のり(適量)、塩(ひとつまみ)、水(10ml)
- 1
さつまいもは皮を剥き、1㎝程度の輪切りにして水にさらす。 - 2
衣の材料をすべて混ぜ合わせる。 - 3
水気をきった「①」にまんべんなく衣をつけて、きつね色になるまで揚げる。
レシピのポイント
いつものさつまいもの天ぷらを、磯辺揚げ風にすることで、香りがよく、見た目にも楽しくなります。
いつものさつまいもの天ぷらを、磯辺揚げ風にすることで、香りがよく、見た目にも楽しくなります。
