第1回 行方レシピコンテスト 最優秀レシピが決定!!

第1回行方レシピコンテスト
最優秀レシピが決定
『蓮根のマグロメンチはさみ』

食材の宝庫である行方市の食材を多くの方に知っていただくため、なめがたブランド戦略会議が中心となり、簡単で美味しいオリジナルレシピを全国から募集するコンテストを開催しました。

今回は、行方市の代表的な農産物のひとつである「レンコン」をテーマ食材として、①メインのおかず部門　②おつまみ部門　③おやつ・スイーツ部門の３部門で募集をしたところ、100点を超える応募がありました。

また、3月4日（土）に市長，食彩マーケット会議関係者，商工会飲食業関係者，レンコン生産者等を審査員として審査会を開催し、最優秀レシピの選考を行いました。

最優秀レシピは、市内の飲食店で食べることができるよう、メニュー化を進めます。

レシピ名：「蓮根のマグロメンチはさみ」　　　　　　　考案者：MOANA LANI さん

レシピ名：「ふわシャキ♪蓮根の甘酢はんぺん☆」　　　考案者：こぶたさん

レシピ名：「ヘルシー！もっちり蓮根チョコケーキ」　　考案者：ことことさん

①レシピ名：「蓮根ミルフィーユ」　　　　　　　　　　考案者：ピヨッピさん

②レシピ名：「レンコンの花焼売」　　　　　　　　　　考案者：ゆきんこさん

①レシピ名：「レンコンのソテー　アヒージョ風」　　　考案者：MIKE さん

②レシピ名：「れんこんのスティックから揚げ」　　　　考案者：めいままさん

①レシピ名：「蓮根トリュフ」　　　　　　　　　　　　考案者：奥田裕子さん

②レシピ名：「れんこんのビスコッティー」　　　　　　考案者：kyocyan さん

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