水と緑の肥沃な大地　うまいもの王国　”なめがた”

アーカイブ：2018年 3月

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  第49号のご案内

  なめがた食彩マーケット会議事務局ウェブマガジン編集部です。 こんにちわ。 寒気も少しずつ緩みはじめましたが、皆様いかがお過ごしですか。 さて、今年も花の便りが北上する季節になって参りました。 関東でももう開…

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  • 行方レシピコンテスト, 第1弾「れんこん」, メインのおかず部門, レシピ集

  れんこんのふわふわ蒸し

  ニックネーム・グループ kyochan 材料(1人分) aれんこん(100g正味量)、乾燥ひじき(1g) b卵白(1個分)、塩(ひとつまみ) c鯛の切り身(小2切れ ＊酒少…

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  • 行方レシピコンテスト, 第1弾「れんこん」, メインのおかず部門, レシピ集

  れんこんの変わり小田巻蒸し

  ニックネーム・グループ クボ 材料（1人分） れんこん(50g)、だし汁(100cc)、卵(1個)、塩(小さじ1/8)、薄口醤油(小さじ1/2)、生たらの切り身(30g)、ちくわ(1…

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  • 行方レシピコンテスト, 第1弾「れんこん」, メインのおかず部門, レシピ集

  れんこん餃子

  ニックネーム・グループ クボ 材料（20個分） れんこん(100g)、片栗粉(小さじ1)、豚ひき肉(200g)、塩(小さじ1/2)、ごま油(小さじ1)、こしょう(少々)、しそ(10…

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