アーカイブ：2014年 5月
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NAMEGATA Cooking#4：鯉のムース行方風
材料（4人分） カロリー約350kcal/1人 鯉 200g 生クリーム 100g 卵 白 大さじ4 塩 小さじ1 こしょう 少々 …詳細を見る -
NAMEGATA Cooking#3：鯉のナメカタッツァ
材料（4人分） カロリー約267kcal/1人 鯉 320g 塩・こしょう 少々 エシャレット 8個 人 参 100g せ り 1束 …詳細を見る -
NAMEGATA Cooking#2：鯉のエシャおろしあん
材料（4人分） カロリー約346kcal/1人 鯉 400g しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 おろし生姜 小さじ2 米 粉 適量 …詳細を見る -
NAMEGATA Cooking#1：わかさぎの焼き漬け
材料（4人分） カロリー約227kcal/1人 わかさぎ 450g 塩・こしょう 少々 人 参 200g ごぼう 200g れんこん 200…詳細を見る -
なめがた美味しい素材#3：豚
豚・Pig・Maiale・Porc・Schwein・Cerdo・Porco・猪 ▶部位図 豚肉の主な部位は6つに分けられます。各部位の肉質に牛肉ほど大きな違いはなく、どの部位も料理の範囲が広いのが特徴です。たん…詳細を見る
