ニックネーム・グループ
おかき
材料
カレーホワイトソース･･･バター(15g)、小麦粉(15g)、牛乳(150cc)、カレー粉(小さじ2)、塩(少々)、レンコン(1個)、スライスチーズ(2枚)、小ねぎ(少々)
- 1
カレーホワイトソースを作る。バターをレンジで溶かし、小麦粉、カレー粉、塩を入れ、泡だて器でよく混ぜます。 - 2
牛乳を少しづつ注いでよく混ぜたら、レンジでチンしてその都度よく混ぜます。盛ったりしたらカレーホワイトソースの完成です。 - 3
輪切りにしたレンコンにスライスチーズを丸型に抜いたものをのせます。 - 4
カレーホワイトソースを乗せて、残りのチーズと③のチーズの切れ端も乗せます。(切れ端を先に乗せます。)
- 5
刻みねぎをのせ、グリルで10分ほど焼いたら完成です。
レシピのポイント
レンコンの旨みをとろっとしたカレーホワイトソースと一緒に食べるおつまみレシピですが、チーズがたっぷりなので子供も美味しく食べられます。ほくほくとした食感が病みつきになるレシピです。
