• 1
  カレーホワイトソースを作る。バターをレンジで溶かし、小麦粉、カレー粉、塩を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
• 2
  牛乳を少しづつ注いでよく混ぜたら、レンジでチンしてその都度よく混ぜます。盛ったりしたらカレーホワイトソースの完成です。
• 3
  輪切りにしたレンコンにスライスチーズを丸型に抜いたものをのせます。
• 4
  カレーホワイトソースを乗せて、残りのチーズと③のチーズの切れ端も乗せます。(切れ端を先に乗せます。)

• 5
  刻みねぎをのせ、グリルで10分ほど焼いたら完成です。

レシピのポイント
レンコンの旨みをとろっとしたカレーホワイトソースと一緒に食べるおつまみレシピですが、チーズがたっぷりなので子供も美味しく食べられます。ほくほくとした食感が病みつきになるレシピです。