ニックネーム・グループ
MOANA LANI
材料（2枚分）
蓮根（80g）、鶏こま肉（70g）、おろし生姜（大さじ1/2）、生姜（スライス3枚）、はちみつだしつゆ[はちみつ1：めんつゆ3]（大さじ2）、ベジブロス（野菜くずを煮詰めたエキス大さじ2）
- 1
ポリ袋に鶏こま肉、おろし生姜、はちみつだしつゆの半量を入れて揉み込み20分漬けます。蓮根は乱切りして水にさらします。 - 2
鶏肉のポリ袋に蓮根とベジブロス、残りのはちみつだしつゆを入れて密封し、さらにポリ袋に入れて密封して熱湯の中に入れて20分湯煎します。 - 3
ポリ袋から出して鍋に移して生姜スライスを加えて5分程煮詰めます。
レシピのポイント
ポリ袋で湯せんすることで味が浸みますし、他の料理を一緒に湯せんするので手間も省けます。
