ニックネーム・グループ
ピンク
材料（1人分）
レンコン（5mmを4枚)、薄切り豚ロース肉（4枚）、味噌（小2）、蜂蜜（小2）、牛乳（大1）、片栗粉（少々）、すりごま（少々）、三つ葉
- 1
レンコンは、5mm厚さに切る。 - 2
薄切り豚ロース肉を広げ、片栗粉をし、レンコンをのせ包む。 - 3
フライパンに、油を入れ②を入れ、蓋をして焼く。 - 4
火が通ったら、フライパンをきれいにし、味噌、蜂蜜、牛乳の混ぜておいたものを入れ、からめる。最後に、すりごまをからめる。
- 5
お皿に盛り、三つ葉をそえる。
レシピのポイント
レンコンの焼いたものが大好きなので、レンコンの美味しさを、豚肉で包み、ボリュームもだし、夕食に野菜とお肉の栄養ある1品にしました。味噌と蜂蜜の優しい味に、ごまの香りが食欲をそそります。
