れんこん餃子

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ニックネーム・グループ

クボ

材料(20個分)
れんこん(100g)、片栗粉(小さじ1)、豚ひき肉(200g)、塩(小さじ1/2)、ごま油(小さじ1)、 こしょう(少々)、しそ(10枚)、餃子の皮(20枚)

  • 1
    ボウルにみじん切りにしたれんこんをいれ、片栗粉をまぶす。
  • 2
    ①に豚ひき肉、塩、ごま油、こしょうをいれ、よく練る。
  • 3
    半分に切ったしそを餃子の皮にしき、②のタネを入れて包み、フライパンで焼く。

レシピのポイント
れんこんの歯ごたえがたまらない餃子です。しその風味がれんこんと良く合います。

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