NAMEGATA Cooking#6:豚のシナモン焼き

豚のシナモン焼き

豚のシナモン焼き

材料(4人分) カロリー約284kcal/1人

豚もも肉(薄切り) 400g
しょうゆ 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1
チンゲンサイ 4株
れんこん 400g
人 参 100g
ごま油 小さじ1

 <下味>

小さじ1
こしょう 少々
紹興酒 大さじ1
イチゴジャム 大さじ3

作り方

  1. 豚もも肉は調味料、香辛料をからめ30分置く。
  2. れんこんは薄く半月切り、人参は3.5cmのせん切りにする。
  3. 天板にシートを敷き2を敷きその上に1を並べごま油を肉に塗り230℃のオーブンで約10~12分程焼く。
  4. チンゲンサイは塩油で茹でる。
  5. チンゲンサイの上に焼いた豚もも肉をのせシナモンを振る。いっしょに焼いた3の野菜にしょうゆをまぶして添える。

関連記事

ページ上部へ戻る