材料（4人分） カロリー約227kcal/1人
| わかさぎ | 450g |
|---|---|
| 塩・こしょう | 少々 |
| 人 参 | 200g |
| ごぼう | 200g |
| れんこん | 200g |
| みつば | 1束 |
<Ａ>
| しょうゆ | 大さじ2 |
|---|---|
| 砂 糖 | 1/3カップ |
| 酢 | 1カップ |
| だ し | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ2 |
| 赤唐辛子（小口切り） | 1本 |
作り方
- わかさぎは塩こしょうし、230℃のオーブンで12～13分焼く。
- 人参、ごぼうはせん切りにする。れんこんは半月または輪切りにする。みつばは3cmに切る。みつばを除いて茹でておく。
- 1、2をAに漬ける。
NAMEGATA Cooking#1：わかさぎの焼き漬け
