
材料(4人分) カロリー約227kcal/1人
わかさぎ | 450g |
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塩・こしょう | 少々 |
人 参 | 200g |
ごぼう | 200g |
れんこん | 200g |
みつば | 1束 |
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しょうゆ | 大さじ2 |
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砂 糖 | 1/3カップ |
酢 | 1カップ |
だ し | 1/2カップ |
塩 | 小さじ2 |
赤唐辛子(小口切り) | 1本 |
作り方
- わかさぎは塩こしょうし、230℃のオーブンで12~13分焼く。
- 人参、ごぼうはせん切りにする。れんこんは半月または輪切りにする。みつばは3cmに切る。みつばを除いて茹でておく。
- 1、2をAに漬ける。