なめがた弁レシピ#5:三月まめの大根おろし和え

三月まめの大根おろし和え

三月まめの大根おろし和え

材料:

大根 1/4本
三月まめ 10個
しょうゆ いがいしゃじ1

こせぇえがだ

  1. 大根をおろし、水気を切る。
  2. 1.にしょうゆをかんます。
  3. さやえんどうをさっと湯にとおして、半分に切り2.とかんます。
    ※そごらの店屋においであるドレッシングであえてもよい。

うまかっぺメモランダム

だいこんにはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化を助ける酵素が含まれています。だいこんおろしは、その効果がもっとも期待できる調理方法です。夏バテ予防においしいだけでない、だいこんおろしの効果に注目です。 

情報提供:行方弁アプリより

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