3種の食感*チーズinレンコンはんぺん*

ニックネーム・グループ

こぶた

材料(3~4人分)

レンコン(250g)、白はんぺん(1枚(110g))、〇卵(1個)、〇塩(小さじ1/2)、カマンベールチーズ((クリームチーズやとろけるチーズでも)1個に約15g) ●青のり(大さじ2)●塩(小さじ1強)●顆粒コンソメ(小さじ1/2)●砂糖(1つまみ)

  • 1
    レンコン100gは5mm位に刻み、150gはすりおろす。
  • 2
    ボールで白はんぺんを手で潰し〇と①を加え良く混ぜ合わせる。
  • 3
    ②の中央にチーズを入れ丸め(約6個分)、170-180℃に熱した油(分量外)でキツネ色になるまで揚げる。
  • 4
    油を切ったら●を混ぜ合わせた物にまぶし完成!

レシピのポイント
フワフワでシャキシャキ♪ そして中からチーズがとろ~り(*´▽`*) 色々な食感が楽しめます★

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