蓮根ドーナツ

ニックネーム・グループ

みおまま

材料(8個分)

蓮根(100g)、薄力粉(150g)、ベーキングパウダー(3g)、卵(1/2個)、砂糖(30g)、バター(20g)、黒ごま(大1)

  • 下準備
    ●蓮根をすりおろしておく。
    ●薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  • 1
    ボールにバター、砂糖を入れてよく混ぜる。
  • 2
    ①に卵、蓮根を入れて混ぜる。
  • 3
    ②にふるっておいた粉、黒ごまを入れてよく混ぜる。
  • 4
    170度の油にスプーンで丸くしておとし、きつね色になるまで揚げる。

レシピのポイント
バターは常温に戻しておくと混ぜやすいです。蓮根はおろしたら軽く水をきっておく。

関連記事

ページ上部へ戻る