• 1
  厚さ7～8mmの輪切りにしたレンコンを水にさらします。

• 2
  さっと水を切り、両面に片栗粉をまぶす。

• 3
  豚バラ肉を巻き付ける。
• 4
  フライパンに油を敷いて、豚バラ肉の巻終わり面から焼く。

• 5
  カリッと焼き目がついたら、裏返してふたをして蒸し焼きにします。

• 6
  レンコンに火が通ったら、ポン酢または焼肉のたれをかけて出来上がりです。

レシピのポイント
レンコンがボリューム満点の肉料理に！