ロール白菜inさつまいも

ニックネーム・グループ名

テルコ

材料

白菜(小さめの葉4枚)、さつまいも(中200~250g位)、バター(10g)、シーフードミックス(1袋冷凍)、牛、(300cc)、シチューの素(40g粉末)、サラダ油(少量)、塩・胡椒(お好みで)

  • 1
    白菜の芯を斜めに切り取り、千切りにしてシーフードの具材とあわせる。葉の部分はラップに包んでレンジで3分加熱する。
  • 2
    さつまいもを小切りにしてレンジで4分加熱する。マッシャーでつぶしながらバターを加え混ぜあわせる。四等分に小分けしておくとよい。白菜の葉にさつまいもを好みの大きさに丸め包み込む。
  • 3
    お鍋にサラダ油をひきシーフードを軽く炒め「①」の白菜の芯を入れ、牛乳とシチューの素を加え煮込む。盛り付けの時にロール白菜を2つに切って盛り付けると食べやすくなる。
レシピのポイント
さつまいもの甘さとシチューの塩加減があう。

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