レンコンキンピラ中華風

ニックネーム・グループ

紅-KURENAI-

材料

レンコン(2節)、中華だしの素、しょうゆ、かつお節、煎りごま、七味唐辛子

  • 1
    レンコンは皮をむき、縦半分か4つに割ったあと1~2mmほどの厚さにスライスして軽く水でさらします。
  • 2
    フライパンに油をひき、①を炒め、少し柔らかくなったら中華だしの素、しょうゆで味を付けます。
  • 3
    七味唐辛子、かつお節をまぜ、お皿に盛りつけます
  • 4
    煎りごまをふって完成です。

レシピのポイント
レンコンは炒めすぎず、シャキシャキの食感が残る程度が適当です。炒め時間はお好みで。

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