ホットケーキミックスでさつまいもの丸ごとパウンドケーキ

ニックネーム・グループ

そら

材料

さつまいも(1本)、☆ホットケーキミックス(100g)、☆卵(1個)、☆砂糖(30g)、☆牛乳(30ml)、☆バター(30g)

  • 1
    さつまいもをよく洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップを巻き、電子レンジ600ワットで3分。
  • 2
    パウンド型に☆生地(ホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳、溶かしたバター、あればバニラエッセンス)をよく混ぜ、流し入れます。
  • 3
    「②」に「①」のさつまいものラップ、キッチンペーパーを外し、そのまま入れ、180℃のオーブンで30分焼いたら完成です。
レシピのポイント
さつまいもを下から1/3くらいまで生地が浸かるといい感じにさつまいもが頭を出してくれます。

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