パクチーんすこう

ニックネーム・グループ

旅ゴリラ

材料

薄力粉(35g)、粉糖(15g)、ラードまたはバターでも可(15g)、粗みじん切りパクチー(1株)

  • 1
    ラードを常温若しくは少し温めて柔らかくしておきます。
  • 2
    ボールに、ふるった薄力粉、粉糖、ラード、粗みじん切りパクチーを入れよく混ぜます。
  • 3
    好きな形に成形しクッキングシートにのせます。
  • 4
    180℃のオーブンで10分程度焼いてオーブンから出し、冷めたら完成です。
レシピのポイント
オーブンに入れる時間は成形した大きさ厚さによって変わります。
ラードで作るとちんすこう、バターで作るとクッキーになります。

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