スイートMOCHI

ニックネーム・グループ名

紅 ーKURENAIー

材料

(三色入り)お餅(350g)、パープルスイート・ハロウィンスイート・紅はるか(各30g程度)

  • 1
    お餅つきポリ12号の袋にいれて四角に薄くのす。
  • 2
    さつまいも3種類をふかし、マッシュする。
  • 3
    薄くのしたお餅に 蒸したさつまいも3種類をのせる。のり巻き寿司を作るように巻いてロール状にする。ロールにして6時間ほどおいてから 2cmほどにカットする。ある程度時間をおかないとカットしにくいです。
    焼いてもレンジで加熱してもOK!
レシピのポイント
調味料いっさいなし。もち米100%とさつまいもだけ。
さつまいもの甘さとお餅のふんわり感が絶妙です。

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