サツマイモのほくほくグラタン

ニックネーム・グループ名

ぺけん

材料

サツマイモ(1本)、しめじ、玉ねぎ、ひき肉、ピザ用チーズ、豆乳、バター、塩コショウ

  • 1
    サツマイモをさいの目にきり茹でておく。玉ねぎ、ひき肉、しめじをバターで炒めておく。
  • 2
    そこに塩コショウ、豆乳を入れ、最後に茹でておいたサツマイモを入れる。
  • 3
    グラタン皿に具を全て入れてチーズをのせ、オーブントースターで焼く。
レシピのポイント
十分に茹でたサツマイモと豆乳でとろみがつくので、それをグラタンソースに生かすと美味しいです。

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