れんこんわさびきんぴら

ニックネーム・グループ

Yummy&Mummy

材料(2人分)

れんこん(100g)、練りわさび(小さじ2)、しょうゆ(小さじ1)、バター(大さじ1)

  • 1
    れんこんは皮をむいて3mm厚さの半月切りにし、水にさらしてアクをぬく。ざるにあげて水けをきる。
  • 2
    練わさび小さじ1/2としょうゆをよく溶き混ぜておく。
  • 3
    フライパンにバターを中火で溶かし、れんこんを炒める。透き通ってきたら②を加え、手早く味をからめる。
  • 4
    盛りつける。わさびをまわりにも添え、お好みでつけて食べる。

レシピのポイント
バターじょうゆにピリッと辛みを効かせておつまみに

関連記事

ページ上部へ戻る