お酒が進む!! スタミナ鶏皮れんこん★

ニックネーム・グループ

こぶた

材料

鶏皮(200g)→1口サイズに切る レンコン(200g)→5-6mm厚のイチョウ切り ニンニク(1~2個(100g位))→皮をむく ネギ(1~2本)→1cmのぶつ切り 輪切り唐辛子(2つまみ)、塩コショウ(1回し)、ブラックペッパーorコショウ(少々) <合わせ調味料●> ●醤油/砂糖/酒(各大さじ2)

  • 1
    フライパンで鶏皮を炒め脂が出てきたら、レンコン、ニンニク、輪切り唐辛子を加えレンコンに焼き目が付くまで炒める。
  • 2
    フライパンで鶏皮を炒め脂が出てきたら、レンコン、ニンニク、輪切り唐辛子を加えレンコンに焼き目が付くまで炒める。

レシピのポイント
カリカリジューシーな鶏皮に、ホクホクのニンニク♪そしてシャキシャキのレンコンが美味しい(*^-^*)甘辛いタレで、お酒やご飯が進みます!

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