
第6回行方レシピコンテストを開催します。
今回のテーマは「米」
行方市は60品目以上の農作物が収穫できる野菜王国。
霞ケ浦と北浦に挟まれ,湖魚(かわざかな)の漁業も盛んです。
そして,のどかな台地で養豚や養鶏などの畜産業もおこなわれています。
食材の宝庫「行方市」
そんなたくさんのテーマの中から今回は「米」を選びコンテストを開催します。
ぜひ皆様からのオリジナル創作レシピをお待ちしております。
【第6回行方レシピコンテスト】
テーマ:米
【応募部門】
(1)おにぎり部門
(2)炊き込み部門
(3)加工部門
【応募期限】
令和2年11月30日(月)
【応募方法】
下記HPにアクセスし,専用フォームよりご応募ください。
https://namegata.mypl.net/article/recipe_namegata/43369
【応募資格】
米を使ったオリジナルレシピであること。
誰でも(グループOK)応募ができる。
期間内であれば,どの部門に何回応募してもかまわない。
おにぎり部門,炊き込み部門は行方市を代表する農産物(別欄参照)を最低1品使用する。(行方市産ではなくても可)
炊き込み部門については,ご飯を炊く際に具と米を一緒に炊き込んで作ること。
「加工部門」についは、米から加工したものであること。(煎餅,スイーツなど)
【表 彰】
最優秀レシピ 1点,優秀レシピ 2点,採用レシピ 各部門2点(合計6点)
特別賞レシピ 各部門1点(おにぎり協会賞,にっぽん炊き込みごはん協会賞,日本百貨店賞 合計3点)
【主 催】
なめがたブランド戦略会議
【協 力】
中川学園調理専門学校,一般社団法人おにぎり協会,にっぽん炊き込みごはん協会,日本百貨店
【行方市を代表する農産物】
・サツマイモ、トマト、イチゴ、レンコン、ごぼう、春菊、大葉、みず菜、わさび菜、みつば、せり,シャンサイ(パクチー)
エシャレット、チンゲン菜
※詳細は行方レシピコンテスト専用webページにてご確認ください。