アーカイブ：2018年 9月

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  第55号のご案内

  なめがたブランド戦略会議事務局ウェブマガジン編集部です。 こんにちわ。 朝晩はだいぶ涼しく感じられるようになりました。 皆様体調など崩されておりませんでしょうか? 私は9月の初めに夏風邪を引き、未だに咳が続…

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  • 行方レシピコンテスト, 第1弾「れんこん」, おつまみ部門, レシピ集

  蓮根チップス

  ニックネーム・グループ 加速装置 材料 レンコン、酢、水、塩 1 レンコンをスライサーで薄切りにし、酢の入った水で灰汁取りしま…

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  蓮根のカレー風味グラタン

  ニックネーム・グループ おかき 材料 カレーホワイトソース･･･バター(15g)、小麦粉(15g)、牛乳(150cc)、カレー粉(小さじ2)、塩(少々)、レンコン(1個)、スライスチ…

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  • 行方レシピコンテスト, 第1弾「れんこん」, おつまみ部門, レシピ集

  蓮根と鮪のわさびサワークリーム和え

  ニックネーム・グループ ピヨッピ 材料 レンコン(100g)、鮪のお刺身(100g)、大葉(千切りひとつまみ)、サワークリーム(大さじ1)、わさび(小さじ1/2)、塩(小さじ1/4)…

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