第31号のご案内

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なめがた食彩マーケット会議事務局ウェブマガジン編集部です。 こんにちわ。 ここのところ雨や曇りばかりで夜~明け方は…
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[コラボレータ・インタビュー] なめがたの魅力を再発見

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インタビュー#5:筑波大学 大学院生命環境科学研究科 准教授 吉田 滋樹

「食品素材の能力を見極め、新たな食提案へ!」 吉田 滋樹 筑波大学 大学院生命環境科学研究科 准教授 吉田滋樹先生は、筑波大学の村上和雄名誉教授の研究室ご出身で、分子生物学的な手法で食品の可能性を追求され、素材が持つ新たな機能性を導き出す研究を進めています。また、新たな食品の相性を見つけ出し、食…
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わがまちCMコンテスト2013

総務省関東総合通信局と関東ICT推進NPO連絡協議会が共催で開催された「平成25年度地域連携事業わがまちCMコンテスト2013」において、129作品の応募の中から、行方市のなめがた食彩マーケット会議が応募した作品が入賞しました。 入賞は、16作品です。
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